Südback – Innovations- und Kommunikationsplattform Nummer eins des Bäcker- und Konditorhandwerks

Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk

Die südback in Stuttgart ist eine der bedeutendsten Fachmessen für das Bäcker- und Konditorenhandwerk im deutschsprachigen Raum. Sie gilt als zentrale Plattform für Innovation, Austausch und Geschäftskontakte innerhalb der Branche. Als größte Fachmesse ihrer Art in Deutschland zieht sie regelmäßig ein breites Fachpublikum an – nicht nur aus dem Inland, sondern auch aus den angrenzenden europäischen Ländern.

Die Messe findet jährlich statt und pausiert im Jahr der iba, der internationalen Leitmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks in München. Diese Taktung ermöglicht es der südback, sich bewusst auf aktuelle Branchentrends zu konzentrieren und maßgeschneiderte Lösungen für das Handwerk zu präsentieren.

Im Mittelpunkt des Ausstellungsprogramms stehen moderne Arbeits- und Betriebstechnik, Rohstoffe und Handelswaren, innovative Geschäftseinrichtungen und -ausstattungen sowie Dienstleistungen rund um die tägliche Praxis von Bäckereien und Konditoreien. Auch Themen wie Verkaufsförderung, Digitalisierung und nachhaltiges Wirtschaften gewinnen zunehmend an Bedeutung und spiegeln sich im Messeangebot wider.

Ein attraktives Rahmenprogramm mit Fachvorträgen, Live-Vorführungen, Backwettbewerben und Diskussionsrunden ergänzt die Ausstellung und bietet Inspiration, Wissenstransfer und die Möglichkeit zur intensiven Vernetzung innerhalb der Branche.

Die südback ist damit nicht nur Schaufenster für Neuheiten, sondern auch ein bedeutender Impulsgeber für das Bäcker- und Konditorenhandwerk – praxisnah, zukunftsorientiert und fest im Handwerk verankert.